Ketika pakaian kita ternoda minyak, keringat, atau darah, sulit untuk membersihkannya dengan detergen bubuk biasa. Untuk mengatasi masalah ini, para ilmuwan telah mengembangkan detergen bubuk yang lebih efektif.
Bahan-bahan detergen bubuk umum dapat diringkas secara singkat sebagai surfaktan, penyangga, pembangun, sinergis, dan bahan tambahan. Surfaktan memiliki gugus hidrofilik dan lipofilik, yang dapat disejajarkan pada permukaan larutan dan melemahkan adhesi antara noda dan pakaian. Buffer adalah salah satu bahan baku terpenting dari detergen bubuk. Kemampuan dekontaminasi detergen bubuk akan ditingkatkan dalam lingkungan alkali, dan buffer dapat menyediakan lingkungan pencucian alkali yang tepat. Buffer yang umum digunakan adalah karbonat, silikat, dll. Detergen bubuk umumnya mengandung berbagai pembangun, yang perannya adalah untuk memenuhi persyaratan fungsional yang berbeda, seperti meningkatkan kemampuan dekontaminasi dan meningkatkan kinerja anti-redeposisi bubuk pencuci, yang dapat meningkatkan kinerja komprehensif detergen bubuk.
Detergen bubuk biasa memiliki kemampuan dekontaminasi yang terbatas. Untuk alasan ini, para ilmuwan telah mengembangkan detergen bubuk dengan enzim biologis. Deterjen cucian yang ditambahkan enzim memiliki kemampuan dekontaminasi yang kuat dan lebih ramah lingkungan daripada deterjen cucian biasa.
Enzyme washing powder mengacu pada detergen bubuk yang mengandung sediaan enzim. Saat ini, ada empat jenis sediaan enzim yang biasa digunakan: protease, lipase, amilase, dan selulase. Diantaranya, protease alkali dan protease alkali adalah yang paling banyak digunakan dan memiliki efek dekontaminasi terbaik. Lipase basa. Protease dapat menghidrolisis protein makromolekul dalam noda darah, noda susu, dan noda lainnya menjadi asam amino larut atau peptida molekul kecil, membuatnya mudah jatuh dari pakaian; lipase dapat menghidrolisis lemak makromolekul dalam noda minyak menjadi zat molekul kecil; pati; Enzim dapat menghidrolisis molekul besar pati menjadi molekul kecil; selulase dapat menghidrolisis selulosa menjadi molekul kecil.
Deterjen yang ditambahkan enzim memiliki kemampuan dekontaminasi yang lebih kuat daripada deterjen biasa karena adanya enzim, tetapi enzim memiliki persyaratan lingkungan yang lebih tinggi. Suhu, pH, dan surfaktan semuanya akan mempengaruhi efek dekontaminasi deterjen yang ditambahkan enzim. Untuk membuat enzim memiliki aktivitas yang lebih baik dalam detergen bubuk, para ilmuwan telah menghasilkan enzim yang tahan terhadap asam, alkali, dan suhu yang lebih tinggi melalui rekayasa genetika, dan menggunakan bahan kimia khusus untuk membungkus enzim berlapis-lapis. Komponen lain dari lapisan isolasi diisolasi, dan lapisan isolasi ini akan cepat larut setelah menghadapi air, dan enzim yang dibungkus di dalamnya dapat dengan cepat memainkan peran katalitik.
