Singkatan dari industri kimia minyak, termasuk teknologi kimia dan teknik kimia.
Hanya mengacu pada minyak sebagai bahan baku di masa lalu industri pengolahan kimia yang relatif sederhana.
Kimia minyak modern termasuk dari bahan yang mengandung minyak, seperti tanaman biji, dan buah, dan akar dan hewan organisasi, dan tulang, melalui berbagai fisik, dan kimia, dan biologi, dan fisiko-kimia dan (atau) biokimia metode proses untuk minyak olahan, dan kualitas pemurnian dan modifikasi, produksi berbagai produk minyak; dan dari mulai minyak, produksi berbagai produk kelas SOAP, dan berbagai asam lemak dan turunan asam lemak industri.